Au dernier trimestre 2025, le secteur de la restauration en Hauts-de-France connaît des turbulences économiques marquées par un nombre croissant de défaillances d'entreprises. En effet, selon les données de Pappers.fr, plusieurs établissements ont été confrontés à des procédures collectives, notamment des liquidations judiciaires affectant des entreprises telles que CEM BIO dans la région.
La situation se reflète également dans l'emploi, avec des annonces de plus de 50 emplois à Saran pour des postes liés à la sauvegarde, au redressement et à la liquidation d'entreprises, comme l'indique Indeed.com. Ces indicateurs mettent en lumière la fragilité de certaines structures du secteur de la restauration, particulièrement en cette période.
Le Bodacc.fr et La Gazette France révèlent également des jugements d'ouverture de liquidation judiciaire prononcés en décembre 2025, soulignant la précarité de certaines entreprises du domaine de la restauration en Hauts-de-France. Des établissements comme 7 Corners se retrouvent dans des situations délicates, malgré des tentatives de poursuite d'activité suite à des décisions de justice.
Ces données alarmantes s'inscrivent dans un contexte régional où des établissements renommés, tels que So Sushi dans l'Eure, se voient contraints de fermer leurs portes en raison de procédures de liquidation judiciaire, comme rapporté par Actu.fr. Cette situation témoigne des défis auxquels est confrontée la restauration en Hauts-de-France, avec des conséquences directes sur l'emploi et la dynamique économique locale.
Malgré ces difficultés, des initiatives de reprise et de redressement sont observées, comme en témoignent les annonces de résolution de plans de redressement et de liquidation judiciaire au Tribunal de Commerce de Lille, comme mentionné par Repreneurs.com. Ces efforts visent à maintenir une activité économique dans le secteur de la restauration, même si certains établissements ne parviennent pas à surmonter les obstacles rencontrés.
Dans ce paysage contrasté, la restauration en Hauts-de-France fait face à des défis majeurs, avec des défaillances d'entreprises et des pertes d'emploi significatives. La résilience du secteur sera mise à l'épreuve dans les mois à venir, alors que des acteurs locaux cherchent des solutions pour maintenir une activité économique durable malgré les difficultés rencontrées.